一、從設計的理念和方式分中式和歐式。

1、中式煙機主要以壁掛式為主，有深罩式和淺罩式。

2、歐式煙機主要以壁掛式為主，還有部分中島式高端產品。

二、從抽吸煙氣的方式分為 頂吸式、側吸式、下吸式。

1、頂吸式：做工較精細。服務也比較有保障，噪音中等，耗電量最大（通常功率220W以上），清洗周期3個月。

2、側吸式：油煙抽凈率較高，90%以上，同時具備油煙分離過濾功能，整機終身免清洗。

3、下吸式：最顯著的就是吸油煙效果好，清洗周期較長（2年左右），各地都有售後服務。

抽油煙機簡介：

抽油煙機又稱吸油煙機，是一種凈化廚房環境的廚房電器。它安裝在廚房爐竈上方，能將爐竈燃燒的廢物和烹饪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少汙染，凈化空氣，並有防毒、防爆的安全保障作用。

抽油煙機需要定期進行清洗，簡單清洗是處理不掉油汙的，清洗抽油煙機必須使用專業的清洗劑進行清洗。

抽油煙機使用註意方法：

許多用戶在烹調時，只開幾分鐘就關了抽油煙機，這不能發揮它的作用，正確的 使用方法是只要烹調一開始即應打開，直到整個烹調結束後再經過5～6分鐘，才能關機。這裏因為天然氣或液化石油氣，在抽油煙機停用的情況下，只要燃燒幾分鐘氮氣化合物就超過標準5倍，而一氧化碳氣體可超過標準的65倍以上，因此在燒菜煮飯過程工作中，抽油煙機應全程工作， 而不能時開時停。至於烹調結束後，仍需工作幾分鐘的原因是為了將廚房內殘留的有害氣體最大程度的排出去，不使其滯留在廚房內，以防危害人體健康。

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